Speculaasbrokken 2

Ingrediënten

Bereiding

De bloem, basterd, speculaaskruiden en zout mengen. Boter in blokjes erdoor en met de hand goed kneden tot een mooie bal. In vershoudfolie 1 uur in koelkast laten rusten.

Oven voorverwarmen op 175 graden. Het deeg uitrollen tot een lap van ongeveer 2 cm dik. Besmeer het deeg met de melk en druk hierin de amandelen. Bak het deeg in de oven in ongeveer 35 minuten bruin en gaar.

Tip: Voor extra dikke speculaasbrokken de bloem vervangen door zelfrijzend bakmeel.

Extra informatie

Calorieen spekulaasbrokken