Pepernoten 4
Pepernoten 5
Ingrediënten250 gr zelfrijzend bakmeel1 mespuntje zout 125 gr lichtbruine basterdsuiker 1 eetlepel speculaaskruiden 100 gr zachte boter 3 eetlepels melk |
BereidingVerwarm de oven voor op 150°C.
Zeef het zelfrijzend bakmeel, het zout, de basterdsuiker en de speculaaskruiden in een kom. Voeg de boter en de melk toe en kneed van het geheel tot een soepel deeg. Voeg eventueel nog wat melk toe als het deeg te kruimelig is.
Vorm van het deeg balletjes ter grootte van een knikker. Leg de balletjes op een beboterde bakplaat en druk ze enigszins plat. Bak de pepernoten in de oven in ± 20 minuten mooi bruin en gaar.
Extra informatie |
