Marsepeindadels
Ingrediënten100 g blanke gemalen amandelen50 g poedersuiker 1 a 2 lepels rozenwater 24 verse dadels 100 g pure chocolade |
BereidingMeng amandelen en poedersuiker en maal deze samen in een keukenmachine. Maal nogmaals en roer er het rozenwater toe tot een gladde massa.
Snij de dadels in de lengte open. Verdeel de marsepein in 24 stukjes en vul de dadels ermee. Verdeel de chocola in stukjes en smelt in een kopje au bain marie.
Doop de marsepeindadels voor de helft in de chocola, laat 1 uur op vetvrij papier drogen en maak voorzichtig los. Extra informatie |